Page 39 - Restamax Oyj vuosikertomus 2017

39

Guru’s Kitchen & Bar, Tampere Villisika, Ruka
Välimerelliseen ja Lähi-idän keittiöön pohjaava Restamax avasi marraskuussa 2017 Rukan hiihtokes-
Guru’s Kitchen & Bar avasi ovensa 6.10.2017 Tampe- kukseen ravintola Villisian. Ensimmäinen Villisika-
reella. Nimensä mukaisesti ravintola tarjoaa ruoka- ravintola on toiminut Tampereella vuodesta 2011
puolen lisäksi myös iltapainotteista ohjelmaa. lähtien.

Colorado Bar & Grill, Tampere JOULUKUU
Ennestään Helsingissä, Rukalla, Levillä ja Pyhällä
sijaitseva Colorado Bar & Grill avattiin 20.10.2017 Colorado Express, Ruka
myös Tampereelle. Joulukuussa 2017 Rukan hiihtokeskukseen avattiin
Colorado Bar & Grillin sisarravintola Colorado Express,
Classic American Diner ja Wayne’s Coffee, joka tarjoilee kävijöilleen nopeita, mutta laadukkaita
Easton Helsinki amerikkalaishenkisiä herkkuja.
Jenkkiruoalle kunniaa tekevä Classic American Diner
sekä franchising-periaatteella toimiva Wayne’s Coffee Pyynikin Brewhouse, Tampere
avasivat ovensa Itä-Helsingin uudessa Easton-kaup- Restamax ja Pyynikin käsityöläispanimo avasivat
pakeskuksessa 26.10.2017. joulukuussa Tampereelle Pyynikin Brewhouse
-panimoravintolan, joka on moderni yhdistelmä
Stefan’s Steakhouse ja Teatro, Vaasa brewhouse-maailmaa ja bistroa. Valikoima kattaa
Restamax laajensi markkina-aluettaan Vaasaan kaikki Pyynikin käsityöläispanimon tuotteet ja ruoka-
avaamalla kaupungin ytimeen keskeiselle sijain- listasta vastaa Hans Välimäki.
nille 26.10.2017 Stefan’s Steakhousen sekä 3.11.2017
yökerho Teatron. Classic American Diner, Rovaniemi
Restamax avasi loppuvuoden aikana Classic American
Yökerho Hunaja, Lappeenranta Diner -konseptin ravintolan Rovaniemelle. Ennes-
Restamax avasi Lappeenrantaan uuden yökerho tään konseptin ravintoloita on yhteensä jo kahdeksan
Hunajan lokakuun 2017 lopulla Snellmaninkadulle. Tampereella, Jyväskylässä, Helsingissä, Vantaalla ja
Seinäjoella.
Purpur, Tampere
Restamaxin ja Ville Haapasalon yhteisyritys Purmax Restamax julkaisi uudet pitkän aikavälin
Oy avasi loka–marraskuun 2017 vaihteessa georgialai- taloudelliset tavoitteet ja strategian
sen ravintola Purpurin Tampereelle. Purpur sijaitsee Restamax tiedotti 19.12.2017 konsernin uusista talou-
ennestään Helsingissä. dellisista tavoitteistaan ja strategiastaan strategia-
kaudelle 2018–2020. Restamax tavoittelee noin 400
MARRASKUU miljoonan euron liikevaihtoa vuoden 2020 loppuun
mennessä.
Smile Henkilöstöpalvelut osti Active Peoplen
ravintolahenkilöstövuokraustoiminnot
Smile Henkilöstöpalveluihin kuuluva Smile Services
Oy osti 25.10.2017 Active People Oy:n ravintolahen-
kilöstövuokrauksen liiketoiminnan. Kaupan myötä
Smile kasvatti jalansijaansa pääkaupunkiseudulla
sekä vahvisti osaamistaan ravintola-alan henkilöstö-
vuokrauksessa. Yrityskauppa astui voimaan 1.11.2017.
Stefan’s Steakhouse, Levi
Järjestyksessään seitsemäs Stefan’s Steakhouse
-konseptin ravintola avattiin Levin talvikaudelle
8.11.2017.

Vuosikertomus 2017