Page 20 - Restamax-vuosikertomus 2015
P. 20
VAHVA STRATEGIA
TOIMINTAA OHJAAMASSA
Restamax on kasvanut koko historiansa ajan voimak- ravintolakonsepteja vastaamaan paikallista kysyntää
kaasti. Restamax Oyj:n strategia perustuu kannat- ja tilatarjontaa ja samalla välttämään ketjumaisuutta.
tavalle kasvulle, jota haetaan Suomen suurimmista
kaupungeista ja vetovoimaisimmista kauppakeskuk- Kysyntään mukautuva toimintamalli mahdollistaa
sista sekä orgaanisesti että yritysostojen kautta. yhtiölle suuret kohdemarkkinat ja edellytykset kasvaa
sekä uusille toiminta-alueille että paikallisesti niissä
Orgaanisen kasvustrategian pohjana on sekä laajen- kaupungeissa, joissa yhtiöllä on jo toimintaa. Kasvun
tuminen uusiin kaupunkeihin että toisaalta jo luodun perustana toimivat aktiivinen tuotekehitys ja inno-
toimipisteverkoston kasvattaminen nykyisissä vointi, ammattitaitoinen henkilökunta ja kokenut
kaupungeissa. johto, toimipistetasolle jalkautettu operatiivinen
tulosvastuu ja toiminnan reaaliaikainen ohjaus ja
Myös yritysostot ovat keskeinen osa kasvustrategiaa. seuranta.
Yritysostoilla tavoitellaan joko uutta liiketoiminta-
paikkaa tai täydentäviä ravintolakonsepteja. Kasvun ja Restamaxin merkittäviä kannattavuuden ajureita ovat
kannattavuuden takana on päämäärätietoinen, syste- ostotoiminnan keskittäminen sekä henkilöstöresurssien
maattinen ja tulosorientoitunut kehitystyö. Yhtiön ja tavaralogistiikan hallinta. Toiminnan tehosta-
voimavarana on myös vankka alan osaaminen sekä miseksi paikallisesti Restamax pyrkii perustamaan
vahva näkemys ravintolatoimialasta. kullekin toimintapaikkakunnalle useampia yhtiön
ravintoloita ja konsepteja. Tällöin Restamax pystyy
Konsernin tavoitteena on laajentaa ravintolaliike- sekä tarjoamaan kattavamman tarjonnan asiakkailleen
toimintaansa ulkomaille 2018 vuoden loppuun että tehostamaan toimintaansa niin markkinoinnin,
mennessä. hankintojen kuin henkilöstöhallinnonkin suhteen.
Restamaxin toimintamalli perustuu konseptipohjaiseen Henkilöstövuokrausliiketoiminnan kehittäminen ja
20 lähestymistapaan, jonka taustalla toimii tehokas sen toimintojen laajentaminen eri toimialoille tukee
hallinto ja toiminnanohjaus. Restamaxin toiminta- vahvasti konsernin kasvustrategiaa.
mallissa pyritään tarjoamaan joustavasti erilaisia
Restamax Oyj