Page 7 - Restamax vuosikertomus 2014

Vahvaa kasvua laskusuhdanteesta huolimatta uralla etenemisen työn ohessa. Sen ensimmäisessä
Esimieskoulutus-ohjelmassa aloitti vuoden 2015
Vuosi 2014 oli ravintola-alalla laskusuhdanteinen. tammikuussa 24 osaajaamme.
Ravintoloiden anniskelumyynti jatkoi laskuaan ja
ruokamyynnin kasvu on hidastunut. Myös asiakas- Teimme vuoden viimeisellä neljänneksellä myös
käyttäytyminen on murroksessa; asiakkaat kuluttavat onnistuneita johtoryhmämuutoksia, jotka tukevat
vähemmän ja heidän keskiostoksensa ovat entistä tulevaisuuden kasvusuunnitelmamme toteutumista.
pienempiä. Myönteisenä käänteenä alalla voidaan 1. 3. 2015 toimintaamme lähti kanssamme kehittämään
nähdä edustuskulujen verovähennysoikeuden osit- varatoimitusjohtaja Harri Niskanen, joka tuo konser-
tainen palauttaminen, jonka mukaan yritykset voivat nimme johtamiseen arvokasta ammattiosaamista.
vähentää 50 % edustuskuluista tuloverotukses-
saan vuoden 2015 alusta lähtien. Tämä päätös tukee Myös yhteistyökumppaneidemme merkitys toiminnal-
matkailu- ja ravintola-alan palvelujen kysyntää, lisää lemme on kasvanut entisestään. Olemme laajentaneet
työllisyyttä ja tuo verotuloja valtiolle. kumppaniverkostoamme ja tehostaneet yhteistyötä
sopimustoimittajiemme kanssa. Listautuneena ja
Vaikka ravintola-ala kamppailee monien haasteiden voimakkaasti kasvavana vakavaraisena yhtiönä olemme
edessä, näen alan tulevaisuuden valoisana pidemmällä myös itse entistä parempi kumppani niin vuokrananta-
aikavälillä. Uskon alan palvelujen kysynnän kasvavan jatahoille kuin muillekin sidosryhmillemme.
tulevaisuudessa talouden elpymisen ja kaupungistu-
misen myötä. Matkailu- ja ravintola-ala on merkittävä Täydennystä ravintolasalkkuun
työllistäjä, joka tuo vuosittain valtiolle yli 5 miljardia
euroa verotuloja. Toivonkin päättäjien ja Suomen Vuoden 2014 aikana täydensimme ravintolasalkku-
uuden hallituksen tunnustavan alan tärkeyden jatka- amme uusilla ravintoloilla ja yökerhoilla, vahvis-
malla toimialaa tukevalla linjalla, huolehtimalla alan timme asemaamme nykyisillä markkina-alueilla ja
kasvun edellytyksistä ja tekemällä hyviä arvonlisävero- laajensimme toimintaamme uusille alueille Ouluun
ja alkoholiveropäätöksiä. sekä pohjoisen matkailukeskuksiin Rukalle ja Pyhälle.
Tiivistimme myös yhteistyötä Hans Välimäen kanssa
6 Vakaa kasvualusta henkilöstö- avaamalla Tampereelle August von Trappe -belgialaisra- 7
vuokraustoiminnalle vintolan, jonka konsepti laajeni vuoden 2015 alussa myös
Helsinkiin.
Henkilöstövuokraus tuli osaksi toimintaamme
kuluneen vuoden kolmannella kvartaalilla. Olemme Loppuvuonna pääkonttorimme löysi uuden sijain-
tehneet vuoden lopulla paljon uudistuksia, investoin- nin Tampereella kulttuurihistoriallisesti arvokkaasta
teja ja yhtiöjärjestelyjä uuden liiketoimintasegmen- Matkailutalosta, Tammerkosken rannasta. Arvokiin-
tin integroimiseksi osaksi konsernin liiketoimintaa. teistö herätettiin täysin uuteen eloon, ja sen miljööstä ja
TOIMITUSJOHTAJAN KATSAUS Tehdyt toimenpiteet toimivat vahvana kasvualustana tunnelmasta pääsevät nauttimaan myös asiakkaamme
tulevaisuudelle. Henkilöstövuokraus tulee olemaan
viihtyisässä August von Trappe -ravintolassa.
merkittävä osa liiketoimintaamme ja lähdemme
kehittämään sitä aktiivisesti yhdessä tytäryhtiömme Yhtiömme vakaa taloudellinen tilanne takaa sen,
Smile Henkilöstöpalvelut Oy:n kanssa. että voimme tänä taloudellisesti haastavana aikana
Vuosi 2014 oli kannattava ja kasvujohteinen Haastavasta toimintaympäristöstä, heikosta yleisestä tehdä hyvin ehdoin kannattavia liiketoimintakaup-
taloustilanteesta, kuluttajien ostovoiman heikkene- Motivoitunut henkilöstö ja poja ja hankintoja. Tavoitteenamme on säilyttää hyvä
Restamaxin kasvuvauhti on ollut nousujohteista koko misestä ja kysynnän hiipumisesta huolimatta olemme kattava kumppaniverkosto kannattavuustaso ja saavuttaa yli 100 miljoonan euron
sen historian ajan. Listautumisvuonna 2013 kasvutahti onnistuneet ylläpitämään hyvän kannattavuustason, liikevaihto tilikaudella 2015. Liikevaihtotavoitteemme
oli hieman maltillisempaa; liikevaihtokasvua oli noin joka on selkeästi toimialan keskimääräisen kannat- Joustava ja ammattitaitoinen henkilöstö on menes- näyttäisi selkeästi toteutuvan.
viisi miljoonaa euroa. Vuonna 2014 pääsimme takaisin tavuuden yläpuolella. Tähän olemme kyenneet jopa tyksemme ja kasvumme avaintekijä. Olen varsin
kasvuvauhtiin – liikevaihtomme kasvoi yli 20 miljoo- voimakkaassa kasvussa. Käyttökatteemme kasvoi tyytyväinen henkilöstömme sitoutuneisuuteen ja
nalla eurolla eli yli 33 prosenttia edellisvuodesta. edellisvuodesta yli 31 prosenttia 12 miljoonaan ja toimintaan vuonna 2014. Yritysjärjestelyjen myötä
liikevoittomme 30 prosenttia yli viiteen miljoonaan palvelukseemme siirtyi merkittävä määrä uusia,
Listautuminen osakeanteineen on mahdollistanut euroon. Taseemme on vahva ja terve. Vaikka syys- motivoituneita osaajia. Kuluneen vuoden aikana
meille lukuisia kilpailuetua tuovia investointeja, joista kuun huonon tuloksen vuoksi laskimme lokakuussa kehitimme vahvasti henkilöstökoulututustamme,
merkittävä määrä toteutui kuluneen vuoden aikana. tulosennustettamme, teimme tänä vuonna varsin josta hyvänä esimerkkinä on yhteistyössä HAAGA-
Vuonna 2014 tehdyt liiketoimintakaupat on saatettu haastavassa markkinatilanteessa olosuhteisiin nähden HELIA ammattikorkeakoulun kanssa luotu konsernin
loppuun kuluneella tilikaudella, joten ostetut liiketoi- hyvän tuloksen. oma opintoväylä, Restamax Akatemia. Koulutusväylä Markku Virtanen
minnot ovat nyt vuoden 2015 alussa täysimääräisesti mahdollistaa itsensä ammattilaisena kehittämisen ja Toimitusjohtaja, Restamax Oyj
käytössämme.

Restamax Oyj Vuosikertomus 2014