Page 86 - Restamax-vuosikertomus 2015

8 TOIMINTASEGMENTIT

Konsernilla on kaksi raportoitavaa toimintasegmenttiä, jotka ovat konsernin strategisia liiketoimintayksiköitä.

Konsernin raportoitavat toimintasegmentit ovat:

Ravintolat ravintolapalveluiden tuottaminen
Henkilöstövuokraus henkilöstövuokrauspalveluiden tuottaminen

Ravintolat-segmentti toimii kaikilla ravintola-alan sektoreilla ja tarjoaa erilaisia ravintolaelämyksiä asiakkaiden
tarpeisiin periaatteella ”aamusta iltaan” ylläpitämällä seurustelu- ja ruokaravintoloita sekä yökerhoja. Segmentillä
on yhteensä 39 konseptia, joista 14 on suunniteltu monistettaviksi. Yhtiön tunnettuja ravintolakonsepteja ovat mm.
Viihdemaailma Ilona, Classic American Diner, Stefan’s Steakhouse, Galaxie sekä Space Bowling & Billiards.

Henkilöstövuokraus-segmentti tarjoaa henkilöstöpalveluja pääasiassa ravintola- ja HoReCa-alalla toimiville yrityk-
sille. Segmentin tuotot koostuvat henkilöstön vuokraamisesta saaduista tuotoista. Henkilöstövuokrausliiketoiminta
hankittiin 1.8.2014 (katso liitetieto 5).

2015
Tulos Ravintolat Henkilöstövuokraus Eliminoinnit Konserni
Liikevaihto 100 315,2 24 151,3 -10 848,4 113 618,1
Liiketoiminnan muut tuotot 1 726,6 2,2 -447,8 1 281,0
Käyttökate 14 801,1 2 160,7 -425,9 16 535,8
Poistot -8 309,4 -1 385,9 425,9 -9 269,5
Liikevoitto 6 491,6 774,7 0,0 7 266,3
Voitto/tappio ennen veroja 5 599,2 481,7 -9,6 6 071,3

Henkilöstövuokraussegmentissä on noin 381.000 euron luottotappiokirjaus ja 297.000 euron aineettomien
hyödykkeiden arvonalentumiskirjaus.

Varat 2015
Raportoitavan segmentin varat 85 770,8 15 861,1 -11 052,2 90 579,6

Velat
Raportoitavan segmentin velat 45 857,7 17 361,1 -12 682,6 50 536,2

2014
Tulos Ravintolat Henkilöstövuokraus Eliminoinnit Konserni
Liikevaihto 83 666,4 6 833,4 -3 846,5 86 653,3
Liiketoiminnan muut tuotot 1 790,6 14,6 -211,6 1 593,7
Käyttökate 11 444,3 696,0 -132,0 12 008,4
Poistot -6 487,7 -387,8 132,0 -6 743,6
Liikevoitto 4 956,6 308,2 0,0 5 264,8
Voitto/tappio ennen veroja 4 531,1 185,3 0,0 4 716,4
Henkilöstövuokraussegmentissä käyttökatteeseen sisältyy liiketoiminnan hankintaan
liittyvä kertaluonteinen kulu, varainsiirtovero n. 125.000 euroa.

Varat 2014
Raportoitavan segmentin varat 79 839,1 15 146,2 -10 800,4 84 184,9

Velat
Raportoitavan segmentin velat 40 207,6 16 914,9 -12 466,2 44 656,3

86